mandag den 30. juli 2012

Boston Cream Doughnuts

Jeg har en tilståelse. For i ægte Hüttemeier stil blev der snydt i mit lille blogger-køkken den anden dag da jeg lavede doughnuts igen. 

Jeg forberedte nemlig to slags doughnuts nu jeg var i gang med palminen!

På anden dag fyldte jeg doughnuts UDEN hul med vaniljecreme og lavede dermed Boston Cream Doughnuts.



Det blev til virkelig lækre doughnuts. Totalt syndige med den søde, velour-agtige creme og den mørke chokoladeglasur.

Det bliver absolut ikke sidste gang jeg bruger denne opskrift på vaniljecreme. Hverken i doughnuts eller i andre projekter. 


 

 

Bosten Cream Doughnuts



Men i stedet for at forme dem til doughnuts med et hul i midten, så form dem til runde boller. Tryk dem eventuelt mere flade end jeg har gjort på billederne her for at få den helt rigtige form på cream doughnuts. 

Konditorcreme  med vanilje


75 g sukker
375 ml sødmælk
3 spsk. Maizena 
4 æggeblomme
2 spsk. smør, blød
1 tsk. vaniljekstrakt

Bring 250 ml mælk og sukker i langsomt i kog, så sukkeret smelter. 

Rør Maizena ud i resten af mælken. Og rør æggeblommerne i denne blanding af Maizena og mælk. 

Imens der piskes i Maizena-blandingen tilsættes cirka 1/3 del af den varme mælk til blandingen. Hæld nu denne blandingen tilbage i gryden til resten af den varme mælk. 

Bring blandingen i kog og lad den koge cirka 1 minut til den bliver tyk. Pisk i blandingen så den bliver jævn og blank.

Tag gryden af varmen og tilsæt vanilje og smør. Rør cremen jævn og blank og hæld den i en skål. Læg plastfolie over cremen så den ligger på selve cremen og derved ikke danner skind. 

Lad cremen bliver helt kold på køl inden den fyldes i doughnuts. 

Hvis cremen begynder at klumpe på noget tidspunkt - frygt ikke, den skal nok blive jævn og fin til sidst. Just keep whisking! 

Fyld cremen i en sprøjtepose monteret med en spids tyl med rundt hul, som ikke er for småt. 

Lav et hul ind i siden af hver doughnut med håndtaget af f.eks. en gaffel. Kør gafflen forsigtigt rundt for at lave lidt plads til cremen. 

Fyld creme i alle doughnuts til de er helt fyldte. Tør overskydende creme af som evt. skulle komme ud af hver doughnut.

 

Chokoladeglasur


100 g mørk chokolade, 70%
2 spsk. vand 
4 tsk. sirup
75 g sukker
1 spsk. smør, blød

Bring vand, sirup og sukker i kog. Lad sukkeret smelte helt.

Bræk eller hak chokoladen i grove stykker.

Tag gryden af varmen og tilsæt chokoladen. Rør rundt til chokoladen smelter og lad den hvile et par minutter.

Tilsæt smørret til glasuren og rør til glasuren er blank og jævn. 

Dyp toppen af hver doughnut i den tykke glasur og lad dem hvile cirka 30 minutter inden servering. 
   


Lemon-Lime Sodastream

Her klokken lidt i 5 mandag morgen den 30. Juli 2012.. ja, der er der ikke længere lyst udenfor lige inden jeg skal afsted på arbejde. Syntes det er lidt trist at de lange lyse sommerdage allerede er på hæld... Nok om det. Jeg er her egentlig for at snakke Sodastream igen.

I aftes lavede jeg nemlig migselv en flaske Lemon-Lime Sodastream-sodavand. 

Men må nok indrømme at jeg var lidt skuffet. Den smagte nemlig mest som vand med smag og brus, som vi kender det fra Kildevæld eller Carlsberg, som jeg så ikke er ret vild med. Og så var den lige på den søde side af hvad jeg forventer af en lemon-lime sodavand. 
 
Nu er det tid for mig at skulle afsted på arbejde. Rigtig god mandag til alle. 
 

lørdag den 28. juli 2012

3. forsøg med doughnuts

Trejde gang er lykkens gang.

Jeg har igen forsøgt med hjemmelavet doughnuts. Denne gang en stegt udgave. Efter en +60 timers arbejdsuge, syntes jeg det var velfortjent. 

Der er lidt mere arbejde i stegte doughnuts end i de bagte. Men de var anstrengelserne værd.


Denne gang er opskriften af Amo fra Den Store Julebagebog. 

Med denne opskrift kommer man rigtig tæt på smagen og konsistensen af doughnuts, som man kender den fra USA osv. Dog er jeg ikke sikker på at det er kardemomme, som i denne opskrift, at amerikanerne krydre deres dej med. Så det skal lige undersøges til næste gang. Og ja, så er de jo stegte, og mit mål var jo at finde de perfekte BAGTE doughnuts. Men disse banditter er virkelig lækre. 

 
Hvis man aldrig har prøvet at dybstege før, vil jeg klart anbefale en opskrift som denne hvor man steger i Palmin. Jeg syntes palminen er let at styre, men man skal holde øje med temperaturen på fedtet. 

Man dybstege i Palmin ved cirka 180 grader. Hvis fedtet er for varmt, bliver det man steger alt for mørkt alt for hurtigt. Og man ender derfor med en sort dejklump. Hvis fedtet er for koldt, suger det man steger alt for meget fedt inden det er færdigt med at stege. Og man ender med en meget fed, grimt smagende ting. 

 Palmin er forholdsvis dyrt at arbejde med da man skal bruge ½-1 kg af gangen, så det bliver hurtigt 50 kr i fedt. 

Der er forskellige meningen om hvorvidt Palmin kan bruges mere end en enkelt gang at stege i. Men i min mening kan man sagtens tillade sig at opbevare den brugte fedt i en egnet beholder i køleskabet i 1-2 uger efter den har været brugt første gang. 

Når man ikke længere syntes man kan bruge fedtet, kan man smide en pose fuglefrø i den let afkølet fedt og hælde den i forme. Så har man lækker og vigtig mad til havens fugle. Og det kan man gøre hele året rundt. Fuglefrø i fedt kan opbevares på frost. 



Donuts

24 stk.

575 g hvedemel
100 g smør
75 g sukker
1 æg
2½ dl lun mælk
75 g gær
½ tsk. kardemomme
½ tsk. salt

Til kogning: ½-1 kg Palmin

Rør gæren ud i den lunkne mælk. 

Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt det hele grundigt sammen til en ensartet dej.

Lad dejen hæve, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse ca. 30 min.

Dej dejen i 24 lige store stykker og form dem til glatte boller. Samtidig have en lille klat dej klar til at teste fedtet med.

Lav et hul i hver bolle med en finger. Hullet skal være temmelig stort i forhold til bollen for at det ikke forsvinder helt når de steges. Lad bollerne efterhæve lunt til dobbelt størrelse, cirka 20 min.

Varm palminen op til cirka 180 grader. Test om fedtet er varmt nok ved at komme den lille klat dej i gryden. Hvis palminen bruser op med det samme er den klar til brug. 

Da palminen bliver varmere jo længere tid den står på komfuret, skal der efterhånden skrues ned for bluset for at den ikke bliver for varm. 

Steg hver donut cirka 2 min. på hver side. 

Tag de færdige donuts op af gryden med en hulske og lad dem dryppe af på fedtsugende papir. 

Pynt de let afkølet donuts med glasur og krymmel. Gerne en glasur rørt af citronsaft og flormelis. 

Det er nødvendigt med glasur på disse doughnuts, da denne opskrift på doughnuts ikke i sig selv er specielt sød. 

fredag den 27. juli 2012

Elvis & Costello

Lige et lille indlæg med de seneste billeder af mine to dejlige nymfeparakitter. Og måske også nogle af de sidste billeder af Costello i baby-fjerdragt. 

Det er både spændende, men også lidt trist at min baby-fugl er ved at være voksen. Dog har han stadig lige så meget, hvis ikke mere, krudt i rumpen som den dag jeg fik ham. 

Både Elvis og Costello kan være svære at tage billeder af da de sjældent sidder stille i mere end to sekunder af gangen. Og Costello er helt vild med coveret på min iPhone, og kunne derfor ikke komme tæt nok på telefonen og dermed kameraet. 

Costello. Ham kan man altid genkende på at han er ringmærket, skulle man være i tvivl.


Her Elvis og hans flotte voksne-fugl fjerdragt.
Når Costello er færdig med at skifte fjer kommer han til at ligne Elvis på billedet her fuldstændig. Hvis Costello da virkelig er en dreng... 

Elvis er ikke ringmærket.



 En fridag venter mig i morgen.

God weekend til alle. 
 

torsdag den 26. juli 2012

Tapas tapas tapas 1.02

De var 5 dejlige damer om at arranger Santa Maria Tapas Festen i fredags, så hvis man har lyst kan man læse endnu mere og se endnu flere billeder på de følgende blogs, 



Efterhånden som der kommer flere indlæg ud om tapas arrangementet vil jeg forsøge at holde dette indlæg opdateret.

Rigtig god søndag til alle. 

mandag den 23. juli 2012

Køb det Mandag

Så er det blevet mandag igen. Egentlig føler jeg det som værende tirsdag. Jeg tænker det er fordi min arbejdsuge startede på en søndag, altså i går. Det føles lidt bagvendt...

Dagens køb er ganske lille og billigt. Men rigtigt fint! Og det er egentlig mest købt, fordi det er så småt og fint! 

Et lille bitte stegetermometer til steaks fra Superbest på tilbud denne uge. 


Mini steak stegetermomenter, SuperBest 20 kr.

I morgen har SuperBest frisk ananas på tilbud til 10 kr. Jeg kunne godt forestille mig at lave ananasmarmelade med dråber af mørk chokolade.

Af andre nyheder kan jeg fortælle at min baby fugl, Costello, ikke længere er baby, da han har påbegyndt sin først fældning. Så bliver det spændende at se om Costello virkelig er en han, som jeg går ud fra, eller om han i virkeligheden er en Stella!

The Goodie Bag


Her ser vi the goodie bag fra Tapasfesten i fredags. Line kalder det en LILLE goodie bag, men jeg vil sige den er temmelig omfattende. Den indeholder nemlig hele linjen af tapas produkter fra Santa Maria, bortset fra et enkelt produkt,

  • Tostaditos
  • Quesadilla Bread
  • Tapas Spice Mix
  • Pumkin seed & chili pesto
  • Escabeche
  • Mango Mojo
  • Red Jalapeño Halves
  • Cherry peppers
  • Santa Maria Tapas servietter
Den indeholdte faktisk også to små opskriftshæfter, som er meget interessante. Så der er faktisk ikke nogen undskyldning for ikke at komme i gang med tapas selv. Der er blandt andet en opskrift på Laksesnipper med urtecreme i det ene hæfte, som skal prøves. Men posen med Tostaditos bliver aldrig til tapas da den næsten allerede er spist som snack!

lørdag den 21. juli 2012

Hverdag igen

Simon says, "Relax!"

 Så er weekenden ved at være ovre for mit vedkommen. Men det har været et par skønne fridage. Dog har dele af Aalborg har ligget tørlagt for vand i mere end 24 timer, til gengæld har vejret vist fra sin pæne side og nu lyder det til det kun bliver bedre.

Det har været et par produktive dage med shopping, Tapas fest, bagning og omplantning af et par orkideer. Bagning vil I hører mere om senere.

Jeg er også startet på mit næste sokke-project, som denne gang er med farveskift, og dermed strikning med to garner. Det er første gang jeg strikke med to tråde, så det er lidt spændende.

Der er også blevet tid til afslapning med at sove længe og spise flødeboller fra Frelsens Chokolade



Santa Maria Tapas Fest

Og fest det blev det! Med 19 tøser og mad så stærk at tårerne triller ned af kinderne, så kan det ikke være andet end en fest. 

Jeg var blevet inviteret af Line fra Mad Med Hjertet til Tapasfest i aftes, sponsoreret af Santa Maria og deres linje af produkter de kalder for Tex Mex Tapas

Tex Mex Tapas er tapas inspireret af det mexikanske køkken. Og tapas fik vi. Mange små lækre retter, men der var knald på smagen og det er nok her det bliver til tex mex tapas. For tapas er ikke noget jeg normalt forbinder med at være stærk mad...

Her kommer lige lidt billeder af maden fra i aftes. Først aftensmadsbuffeten,   


Hvis vi går med uret rundt og starter ved kl. 12 er det først vi møder the spicy bastard of the year. Nemlig kyllingespydet. Hold da ferie for en bandidos! Kyllingespydet var krydret med Tapas Spice Mix, som endte med at få skylden for at spydet var så helvedes stærk. Så medmindre man er til stærk stærk mad, hvor man mister følelsen i sin tunge, så skal man nok være varsom med brugen her. 

Bag ham, ser vi nogle mini hapser af Quadritos, en med roastbeef og en med serranoskinke, som muligvis var toppet med noget Mango Mojo.

Herefter kommer vi til guacamole og aioli i midten. 

Kl. 6 har vi Quesadilla Bread med chorizo og cheddar. 

Så kommer vi til Tostaditos og fyldte Cherry Peppers med flødeost og serrano. Og til allersidst cheddarfyldte Red Jalapeño Halves omviklet med henholdsvis kalkunbacon og almindelig bacon. 

Dette var min første tallerken - min anden portion har I ikke lyst til at se, her var tallerknen nemlig overdænget! 

Der var også en masse andre små retter, som slet ikke er afbilledet her. 

Dessertbuffeten. Ja, aftenen bød også på en tex mex tapas dessert buffet, baseret på de samme produkter som ovenfor. Meget spændende.


Fra toppen, jordbær, haha. Så kommer Tostaditos med limemousse.

Ude til siden har vi Quesadilla Bread fyldt med en blanding af chokolade og banan. Chokolade og banan er en meget almindelig blanding. Men når man server den i en mexikansk pandekage, som har smag af chili og hvidløg, ja, så bliver det lidt anderledes. 

Det næste er avocadoskum på Quadritos. Quadritos er majs nachos og avocado, ja det er avocado. Begge dele er ikke noget man normalt forbinder med dessert, men denne lille haps var super sød. 

Kirsebær i midten og så kommer Cherry Peppers fyldt med limemousse allernederst. Og ja, det er de samme Cherry Peppers, som ovenfor var fyldt med flødeost og serranoskinke. Man skulle lige overtale sig selv til at putte den lille røde peber i munden, men man fortrød det absolut ikke. Det var en lækker lille bid. Meget anderledes, men det er jo bare spændende. 

Den sidste lille haps på billedet er en Tostaditos med chokolade, vaniljecreme og jordbær. Altså en mexikansk jordbærtærte, som vi kender den herhjemme. Det må man kalde fusionskøkken! 

Da klokken blev midnat og vi alle var blevet forvandlet til tapasfyldte, overmætte, selvrullende calabazas (spansk for græskar) fik vi lov at gå hjem med en goodie bag fyldt med alle produkterne som vi havde smagt på i løbet af aftenen. 

Mine yndlings iblandet produkterne er Cherry Peppers og Red Jalapeño Halves, men jeg glæder mig meget til at prøve alle produkterne af i mit eget køkken. 

Tak for en god aften!

fredag den 20. juli 2012

To buy or not to buy

Dette er mit indlæg nr. 100 her på bloggen! 


Så har jeg været på biblioteket igen og denne gang var det Pasta med Passion som kom med hjem.

Pasta med Passion af Susanne Engelstoft Rasmussen (2011)


Bogen kom med hjem fra biblioteket først og fremmest fordi jeg elsker pasta og pastaretter. Pastaretter er som oftest nemme og hurtige at tilberede og mulighederne for variation er uendelige. 

Hvis vi skal starte med det ydre, så syntes jeg faktisk ikke at omslaget er bogen værdig. Coveret er kedeligt og man har følelsen af at have set det før. 

Jeg havde bestilt bogen på biblioteket, men da jeg kom for at hente den overvejede jeg faktisk ikke at tage den med hjem, fordi omslaget var kedeligt. Det er virkelig ærgerligt at omslaget er som det er, fordi selve kogebogen er fyldt med lækre billeder på alle opskrifter, og opskrifterne er spændende. 

Bogen er inddelt i 9 kapitler, Forord, Klassiske pastaretter, Vegetariske pastaretter, Pastaretter med kød, Pastaretter med fisk og skaldyr, Pastadej, Særlige ingredienser, Register og Pastatyper.

For mig er kapitlerne klassiske pastaretter, pastaretter med kød og pastadej de mest interessante kapitler. 


F.eks. opskrifterne på cannelloni med tomatsauce, kødboller i tomatsauce og gnocchi a la romana:


Der er også opskrifter som afviger fra de vi kender, f.eks. Pasta med orangesauce andebryst og sprøde svær og sprøde mozzarella kugler til bøf og pasta. Begge retter skal helt sikkert prøves en dag. 

I kapitlet Pastadej er der opskrifter på andet end almindelig pasta, men også spätzle, knöfple og gnocchi med kartoffel, som også bruges i opskrifterne i bogen. 

Ud over opskrifterne er der også en del tekst, som indledning til kapitlerne. Teksten her kan godt virke belærende og til tider upassende. Der er blandt andet en del om dyrevelfærd, som indledning til pastaretter med kød. Og det mener jeg egentlig er helt unødvendig, da der intet nyt er i at vi skal købe kød med respekt for dyret.

Teksten, sammen med den kedelige forside, gør måske bogen mindre interessant. Men mit svar på spørgsmålet, to buy or not to buy? er alligevel buy! Bogen er lækkert udført og opskrifterne er anderledes og interessante.  

Pasta med passion er udgivet af Gyldendal og kan lånes på Aalborg Bibliotekerne. Den koster omkring 3oo kr hvis man ønsker at eje den.

FridagE serveret med tapas

Så har jeg fridag igen. Jeg har faktisk 2 fridage. I træk. Det er jo helt vildt. Det er nogle uger efterhånden siden jeg sidst har haft 2 fridage i træk. Og at holde fri på en lørdag er en by i Rusland for mig.. det er ikke sket siden før Påske. Så det er vist også op over nu. 

Men kunne jeg sove længe her til morgen? Næ næ. Vækkeuret stod til kl. 8, men allerede lidt over 6 var det slut for mig. Selvfølgelig har vækkeuret også stået på kl. 4 de sidste to dage, så kl. 6 er jo længe. Alting er relativt. 

Det er jo ikke ligefrem sommerbrune fødder jeg viser frem her, men her er det seneste skud på den hjemmestrikkede fodbeklædnings-stamme. Og hvis I kigger rigtigt godt efter kan man faktisk godt se lidt tan lines på mine fødder.

Tynde, fine tøfler strikket i Bumbo-garn efter opskrift af Drops.
Disse strømper, eller tøfler, som de kaldes er ufatteligt nemme at strikke. Alle som kan strikke ret og vrang kan strikke sig sådan et par her. Min underside på bloggen her,  Sokker, sokker og strømper, er blevet opdateret med opskrifthenvisning på disse bad boys, hvis der er nogen som skulle være interesseret.

Det er ikke fordi jeg skal lave det store her i min "weekend", har dog shoppingplaner med familien her over middag og en kommensammen i aften hvor der skulle bliver serveret noget tapas.. 

onsdag den 18. juli 2012

lakrids lakrids og atter lakrids

Jeg har længe gerne ville gøre CookieCrumble kunsten efter med hjemmelavet lakridssirup. 

Min søster er nemlig helt vild med lakridssirup på is og derfor blev opskriften prøvet af i aftes da hun bød mig på middag efter jeg havde haft endnu en lang dag på arbejde. Så jeg syntes hun skulle forkæles og det faldt absolut i god jord. 


I får her opskriften som jeg lavede den, men I kan selvfølgelig læse originalen ovenfor. Jeg forsøgte mig med at lave både en sød lakridssirup og en salt lakridssirup, men den søde lakridssirup blev til en tyk grød med en frygtelig masse klumper, som endte med ikke at stå til at redde. Desværre. Men den salte er helt fantastisk, så den skal helt sikkert laves igen og jeg skal da også forsøge mig igen med den søde ved anden lejlighed. 


 Saltlakridssirup 

1 stor pose Haribo Piratos a 170 gram
6 dl vand

1 henkogningsglas eller lignende til opbevaring

Bring vandet i kog i en gryde. Imens vandet varmes op til siruppen, bring da en kedel vand i kog og skold glasset, som siruppen skal opbevares i efter tilberedning. 

Hæld lakridserne i det kogende vand. Rør eller pisk i blandingen med jævne mellemrum. Vær også opmærksom på om der skal skrues ned for varmen på kogepladen da siruppen godt kan koge over. 

Efter cirka 30 minutter begynder siruppen at tage form. Hvis siruppen er for tyk tilsæt ekstra vand og kog igennem. Hvis siruppen er for tynd koges der videre til den ønskede tykkelse er opnået. 

Min sirup med 6 dl vand giver en forholdsvis tyndtflydende sirup, hvilket er hvad jeg ønskede. 

Hæld siruppen på glas og lad den køle af. 

Server siruppen over vaniljeis eller f.eks. chokoladeis. Chokolade og lakrids er en helt fantastisk kombination. 



 

bloglovin mm.

Er det mig, eller virker Bloglovin' ikke? På ANDEN dagen nu.. det er da knap så godt..

Klokken er meget tidlig i min ende, men jeg arbejder i Sommer-Danmark og jeg skal være på arbejde til kl. 6. Jeg har næsten én times kørsel til arbejde, så det er bare med at komme afsted. 

Ikke at vejret arter sig mere sommeragtigt ude i Sommer-Danmark end midt inde i Aalborg..  

Dog kan jeg fortælle at her kl. 04.30 regner der faktisk ikke.. 

Til i eftermiddag har jeg skrevet et indlæg om denne sag, 

 
Ha' en god dag.

tirsdag den 17. juli 2012

Sam-kage

Endnu en arbejdsdag vanker, men her i de stille morgentimer, så kan man godt ligeeeeee nå en tur ud i Blogland og solen skinner faktisk! 

Har I været forbi jeres lokale Brugsen og hente det seneste nummer af Samvirke? Det er et magasin, som man får gratis hvis man er medlem af Coop, og for alle andre koster det 39 kr. 

Juli 2012-bladet handler om kage! Der er blandt andet artikler om kage og statistikker om kager. Vidste I f.eks. at 23% af kvinde vælger det mindste stykke kage!?... de da tosset, i min mening, men så hører jeg så til de 4% af kvinder, som er kloge og vælge det største stykke!

Der er også en del opskrifter i bladet. Opskrifterne er på hjemmegjorte udgaver af "købe-kager". Altså, Mazarinkage, Citronmåne og Roulade. Desuden er der også lidt om cupcakes. 

Samvirkes hjemmeside er også spækket med alting kage, der er blandet andet en kage-quiz. Jeg fik 7 ud af 10 rigtige - om det er godt eller skidt må I jo fortælle mig. 

Rigtig god tirsdag.


mandag den 16. juli 2012

Køb det mandag.. hvis man har nogen at shoppe for sig..

Tro det eller lad være.. men nu kommer der faktisk et blogindlæg som er lettere madrelateret.. 

Nu er det jo blevet mandag igen.. men fordi jeg simpelthen arbejde SÅ mange timer lige i tiden, har jeg haft folk ude at shoppe for mig. Og denne gang var det Line, som har været afsted. Og I kan tro hun er god til at shoppe! 

Først var hun på Fyn og havde med sig hjem produkter fra den kirsebær-producerende herregård Selleberg


Næsten én hel liter drikkeklar kirsebærsaft og hele to glas kirsebærsauce. Jeg kunne ikke nøjes med et enkelt glas kirsebærsauce, da jeg simpelthen må prøve den både til klassisk risalamande og et eller andet spændende, som jeg finder ud af.. 

Hvis der er nogen som ligger inde med nogle gode forslag til hvad man kan bruge kirsebærsaucen til må der meget gerne deles.. 

Line har også været på besøg hos Amazon.co.uk og her er hvad hun havde bragt hjem til mig.


En fjerde mini stentøjsgryde fra Le Creuset. Så nu kan jeg server hele min familie for lækkeri i de små fine gryder. Hvad siger I til gratineret løgsuppe? Eller kuvert grydebrød? Chokoladefondant? Ideerne er endeløse.. bare kom an!

søndag den 15. juli 2012

Fridag - you win or you die

Ja, så havde jeg lige en fridag i dag, men det er så også efter en uge hvor jeg har arbejdet næsten 70 timer. Det er ligeeeee i overkanten, men nu hjælper det forhåbentligt på timerne i ugen vi går ind i morgen. Så er vi nemlig fuldtallig igen og flere om at trække slæbet med det megen arbejde. 

Når jeg arbejder så mange timer, og desuden har 2 timers kørsel om dagen får jeg ikke lavet så meget herhjemme. Men jeg må så også indrømme hvad jeg har fået lavet i dag er begrænset. Har dog fået støvsuget og ryddet LIDT op..  Jeg har blandet andet fået samlet alt mit strømpegarn i en fin kurv så man rigtig føler sig inspireret til at komme i gang. 


Og lidt i gang har jeg da også været. Når jeg kommer hjem fra arbejde har jeg lige nøjagtig energi til at finde strikketøjet frem, sætte mig ned og se tv. Godt klaret, ik?




Indtil videre er det blevet til 2½ par strømper imens jeg har nydt Game of Thrones på tv. 
 


Det halve par er ikke med her.. men ellers ser I et par strømper i tyndt, næsten hvidt, uld-blandingsgarn med et fint hulmønster. Det andet par har også et fint hulmønster hele vejen ned af foden, men sokkerne strikket i meleret garn er meget lidt fotogene! Men de er alligevel meget dejlige på fødderne her i sommer-kulden... strikket i tykt raggsok-garn. 

Jeg elsker simpelthen at strikke sokker. Generelt elsker jeg håndarbejde, men det skal være håndarbejde jeg kan bruge til noget bagefter, ellers gider jeg ikke og mister interessen for det inden det er færdig. Og sokker har man da altid brug for. 

Det er let at holde interessen for at strikke sokker idet der findes en halv milliard strikkeopskrifter på sokker som anvender en masse forskellige teknikker og jeg lærer noget nyt med hver par strømper jeg strikker. Desuden går det så hurtigt med at strikke et par sokker, at jeg hurtigt kan høste frugten af mit arbejde, og så er det jo virkelig noget ved. Det er lidt det samme som med madlavning..

tirsdag den 10. juli 2012

Pie Bird

Længe længe har min mr. Pie Bird været single. Han kom med mig hjem fra London for et par år siden. Og har boet sammen med lutter lykkelige og harmoniske par, Hr. & Fru. Salt&Peber og Cookies&Milk-køerne. Men ikke længere er Mr. Pie ensom. I sidste uge landede en skønne lille franske sag på hans hylde i køkkenet. Og alt har været fryd og gammen siden.

Lad mig introducer jer, Mr. & Mrs. Pie Bird. Vi er meget lykkelige.



Hvis der er nogen som ikke skulle vide det, så er en pie bird, en hul keramik eller porcelænsfigur, som sættes på bunden af en tærte oven på dejen inden fyldet kommes i tærten. Et låg af dej lægges over og hovedet af the pie bird stikker op igennem toppen af tærten. Figuren gør at fugt ledes væk fra bunden så den bliver sprød og desuden forhindre den at fyldet koger over inde i ovnen. 



Og her er hele holdet. Fyi, nej, det er ikke mig, som har haft stearinlys tændt på hylden...
 

mandag den 9. juli 2012

Køb det mandag - Derfor!

Selvom jeg godt nok har været på arbejde i dag i rigtig mange timer og var på arbejde rigtig rigtig rigtig mange timer sidste uge, og derfor ikke rigtig har haft overskud til at blogge, så have jeg alligevel tid til at stoppe ind hos Netto på vej hjem fra arbejde i dag. Men der vanker så også fridag i morgen og det er jo altid vældigt motiverende.

5 stk. store Bourbon vaniljestænger, Netto 20 kr
 Af andre nyheder kan jeg fortælle at mine to nymfeparakitter endelig er flytte sammen efter mange uge hvor de har lært hinanden at kende. Og indtil videre går det rigtigt godt, men nu må vi se. Jeg ville være lykkelig for at slippe for no. 2 fuglebur i stuen og alt svineriet. 


I morgen skal jeg bruge dagen på at rydde op og gøre rent i lejligheden. Men også forhåbentlig slappe af og føle mig inspireret til at skrive nogle af de indlæg her til bloggen, som jeg går og pønser på...

God mandag-aften. 

fredag den 6. juli 2012

Farber farber farber

Én fridag er hurtigt overstået, især når man hygger sig. Men det eneste "on my to-do-list" som jeg ikke nåede var at blogge faktisk! 

Følgende er lidt beviser for at hvis jeg siger jeg skal bruge en fridag på at hygge mig, ja, så bruger jeg en fridag på hygge mig.

Jeg startede dagen med at se Suits og strikke. Jeg blev færdig med et par sokker og startede på et andet.




Korte strømper strikket i Bumbo-strømpegarn. Bumbo-strømpegarn er en blanding af 75% uld og  25% nylon. Det er et lækkert garn og det er let at strikke i, også så strikketøjet bliver pænt og jævnt. Strømperne er med hulmønster og strikket efter en gratis opskrift af Drops Design. Dog har jeg forkortet selve skaftet på strømperne for at gøre dem mere sommer-agtige. 

Fandt I ud af hvad Color Bug er den anden dag? Det er et stort farvekridt til håret. Farven er ikke permanent og den skal blot gnubbes i håret sammen med lidt klisteret hårprodukt. MEGA smart!

Jeg har igennem mange år gerne ville have pink eller lyserødt hår, men når jeg har været ved frisøren og spurgt efter det har de aldrig haft farven hjemme og så er jeg aldrig kommet videre med projektet. Men med Color Bug har jeg mulighed for at styrer det selv. 

Efter at have søgt på nettet om emnet fandt jeg hurtigt ud af at Kevin Murphy bestemt ikke var opfinder af denne ide, men at "folk" i lang tid havde brugt pastelkridt, som jo er til at tegne med, til at farve håret istedet. På akkurat samme måde som Kevin Murphy bruger Color bug.

Line og jeg skulle så til byen Torsdag og vi hyggede os gevaldigt med at lede efter pastelkridt. De var overraskende nok, halvsvære at opstøve i Aalborg. Men det lykkedes. Hos Bog&Ide på Boulevarden.

Den eneste forskel imellem pastelellerne og Color Bug er faktisk at kridtene skal gnubbes i vådt hår og derefter tørres med føntørre eller glatjern og så kan man få alle regnbuens farver til næsten ingen penge! Farven holder til næste gang håret vaskes.

Farber Pastel Kridt 24 farver, Bog&Ide 99, 95

Herunder får I lige lidt billeder af forsøgene, men det er altså ikke helt let at fotografer. 

Jeg kom sørme også til at farve min søsters Yorkshire terriers hår, mens min søster var på arbejde. Da hun kom hjem farvede jeg så hendes hår i matchende nuance. Men hverken hund eller menneske led overlast! Tværtimod.

Mit kommuneblonde hår med et strejf pink i bunden.


Eika-hund med lidt turkis.


Søster med cobolt blå bølger!


Migselv inden jeg tog på arbejde imorges lidt over 5, med håret sat op så det pink kan ses.

Her til aften var jeg så i bad, men jeg kunne ikke lade være med at prøve den næste farve i kassen, som var en hindbær rød. Den lader dog ikke til at holde så godt i håret som den cerise-pink.
Hvis I forsøger jeg med pastellerne, så husk at bruge en god fugtgivende balsam når I vasker hår, da farverne er let udtørrende.